- Planterødderne
Umamidressing
Opdateret: 13. okt. 2018
Denne lidt tunge og fyldige dressing passer perfekt til en spidskålssalat, der lige trænger til det sidste pift velsmag!

Ingredienser - umamidressing
3 spsk tahin
1 spsk soja
Saften fra 1 lime
1 tsk ingefær
1 tsk koriander
2 spsk sesamfrø
1 dl vand
1 fed hvidløg
Fremgangsmåde - umamidressing
Fjern skallen fra hvidløgsfeddet og kom hvidløget samt de øvrige ingredienser i en minihakker eller blender og blend til du opnår en ensartet konsistens.
Brug dressingen til en spidskålssalat med forskellige bønner eller som en lækker dip til grøntsagsstænger - i så fald skal du blot bruge lidt mindre vand, for at opnå en tykkere konsistens på dressingen. Du kan også bruge dressingen til falafler. Mulighederne er mange, så prøv dig frem :)