Romkugler

Servér disse romkugler for andre og de vil tro den er fra bageren. Men nej, de er lavet af dig og magiske sorte bønner ;)

Ingredienser:

• 1 dåse sorte bønner

• 15 juicy dates (dadler)

• 1 banan

• 2 spsk. kakao

• 2 - 3 spsk. romessens

• 1,5 spsk. peanutbutter

• 1 tsk. instant kaffe

• 2,5 - 3,5 dl. blendede havregryn / havregrynsmel (mængden afhænger af størrelsen på de friske dadler)

• Kokosmel

Fremgangsmåde:

1. Kom alle ingredienser i en food processor og blend det til en ensartet masse.

2. Husk at fjerne kernerne fra dadlerne.

3. Hvis massen er lidt for fugtigt kan du eventuelt komme det i køleskabet i 15 minutter, før du ruller det til kugler.

4. Kom kokosmel i en skål og begynd at rulle dejen til kugler.

5. Du kan selv vælge størrelsen på kuglerne.