• Planterødderne

Plantebaseret remoulade

Dennis har altid været vild med remoulade, så en plantebaseret udgave måtte der til! Her er vores bud :)



Plantebaseret remoulade

Ingredienser - plantebaseret remoulade:

  • 1 dåse butterbeans (uden lagen)

  • 1 fed hvidløg, presset

  • 4 spsk piccalilli (råsyltede grøntsager i sennepssauce) - vi brugte en købeudgave, men har man tålmodighed til at vente, kan man godt lave sin egen, men så synes vi, at vores fokus på nem og hurtig hverdagsmad går af fløjten.

  • 1 spsk karry

  • 1/2 tsk gurkemeje

  • 2 spsk citronsaft

  • 1 tsk friskkværnet sort peber


Fremgangsmåde - plantebaseret remoulade:

  1. Blend butterbeans med stavblender i en skål.

  2. Tilføj de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.

  3. Smag til, om der skal mere af de forskellige krydderier i til din smag.


Tip: spis den plantebaserede remoulade med vores opskrift på indiske pakoras og rugbrød. Eller som du normalt ville spise remoulade, der er heldigvis rigtig mange anvendelsesmuligheder.