Mango-chili dressing

Dejlig frisk og lidt spicy dressing, der går rigtig godt til en lidt tung spidskålssalat.

Mango chili dressing

Ingredienser - mango-chili dressing

• 300 g frossen mango

• 1 bagt chili

• 2 spsk rosiner

• 1 spsk revet ingefær

• 1 revet fed hvidløg

• 2 dl vand

Fremgangsmåde - mango-chili dressing

1. Bag chilien 12 min ved 180 grader varmluft

2. Når chilien er bagt, skal du bestemme dig for om du vil have kernerne med eller ej. Med kernerne bliver dressingen lidt stærk.

3. Blend alle ingredienserne til dressingen. Smag til.