• Planterødderne

Lime-cashew dressing

Opdateret: 15. okt. 2018

Denne dressing har alt, hvad du ønsker fra en salatdressing - Fedmen fra cashewnødderne og syrligheden fra lime. Passer perfekt til en spidskålssalat med ærter og radiser, men kan også bruges til andre salater, der trænger til en god og sund dressing.

Cashew-lime dressing

Ingredienser - lime-cashew dressing:

  • 2 dl vand

  • 150 g cashewnødder

  • Saften fra 1 lime

  • 1 spsk tahin

  • 1 fed hvidløg

  • 2 spsk frisk koriander

Fremgangsmåde - lime-cashew dressing:

  1. Kom alle ingredienserne i en minihakker eller foodprocessor og kør til ønsket konsistens (Vil du have cashewnødderne helt blendet, kan du sætte dem i blød i vandet 10 min. inden du blender dressingen)



Mail: planteroedderne@gmail.com - tlf: 25 30 98 05 (Dennis) 22 92 55 52 (Stig)