Chiramiso

Denne opskrift kan serveres som morgenmad eller som en lækker dessert til dine gæster. Opskriften svarer til en lille portion til 4 mennesker.

Ingredienser:

Den tørre masse

• 2,5 dl. grovvalsede havregryn

• 1 spsk. chiafrø

Den våde masse

• 1,5 spsk. instant kaffe (vi brugte koffeinfri)

• 3 dl. mandeldrik

• 4 juicy dadler

• evt. 1 tsk. vaniljepulver eller 1 vaniljestang

Cremen på toppen

• 1 spsk. kakaopulver

• 0,5 dl. vand

• 5 juicy dadler

Fremgangsmåde:

1. Blend den våde masse i en blender og bland det godt sammen med den tørre masse

2. Stil det hele på køl og lad chiafrøene og havregrynene forvandle massen til grød. Det tager 2 timer i køleskabet

3. Blend ingredienserne til cremen til en ensartet masse. Tilføj mere vand, hvis massen er for tyk. Kom på køl

4. Efter to timer kan du samle desserten med grøden i bunden og cremen på toppen

5. Server eventuelt med røde druer eller friske jordbær