Bønella

Her er Planterøddernes pendant til Nutella. Den er blevet en fast weekend smørepålæg til fuldkornsboller, pandekager og vafler. Den kan også bruges som topping på en kage. Prøv eventuelt at smøre den ud på vores sødkartoffelbrownie.

Ingredienser

• 1 dåse hvide bønner (240 g)

• 2 spsk kakaopulver

• 2 spsk peanutbutter

• 170 g juicy dadler (uden kerner)

• 2 tsk citronsaft

• 1/2 dl vand

Fremgangsmåde

1. Kom alle ingredienserne i en food processor og blend det hele til det er en ensartet masse

2. Har du ikke en food processor kan du til nød bruge en stavblender og et stavblenderrør (hvis det hedder det?)

3. Klar til servering. Opbevar Bønellaen på køl i en bøtte. Den kan holde op til to uger, men tro mig, så længe holder den ikke!