• Planterødderne

Ærte/bønnespread

Opdateret: 13. okt. 2018

I vores eksperiment med spreads, måtte vi da også have en grøn en af slagsen (mad handler jo i høj grad også om øjnene, der spiser med, så der skal farver på drengen).


Når man skal have noget grønt, er det nærliggende at bruge ærter og i en kombination med edamamebønner er den flotte farve sikret samt velsmag og næring.



Ærte/bønnespread

Ingredienser - ærte/bønnespread

  • 1 pose grønne ærter, 400 g

  • 1 pose edamamebønner, 300 g

  • 0,5 dl æblecidereddike

  • 0,5 tsk. cayennepeber


Fremgangsmåde - ærte/bønnespread

  1. Lad ærter og edamamebønner tø op.

  2. Blend herefter med de øvrige ingredienser til en ensartet konsistens opnås.

  3. Opbevares i lukket beholder i køleskabet.