- Planterødderne
Ærte/bønnespread
Opdateret: 13. okt. 2018
I vores eksperiment med spreads, måtte vi da også have en grøn en af slagsen (mad handler jo i høj grad også om øjnene, der spiser med, så der skal farver på drengen).
Når man skal have noget grønt, er det nærliggende at bruge ærter og i en kombination med edamamebønner er den flotte farve sikret samt velsmag og næring.

Ingredienser - ærte/bønnespread
1 pose grønne ærter, 400 g
1 pose edamamebønner, 300 g
0,5 dl æblecidereddike
0,5 tsk. cayennepeber
Fremgangsmåde - ærte/bønnespread
Lad ærter og edamamebønner tø op.
Blend herefter med de øvrige ingredienser til en ensartet konsistens opnås.
Opbevares i lukket beholder i køleskabet.