Planterødderne25. mar. 20191 minRomkuglerServér disse romkugler for andre og de vil tro den er fra bageren. Men nej, de er lavet af dig og magiske sorte bønner ;) Ingredienser: 1...
Planterødderne2. mar. 20191 minJordskokkepuréHer er en lækker vinterpuré, der blandt andet kan anvendes som dressing til salater eller pastasalater. Ingredienser: 2 kogte jordskokker...
Planterødderne3. feb. 20192 minItalienskinspireret knækbrød Hvis du leder efter en traditionel opskrift på knækbrød, så er det ikke denne! Den har nemlig lige fået en opgradering og et strejf af...
Planterødderne11. dec. 20181 minOliventapenade med butterbeansIngredienser 1 dåse butterbeans (240 g drønet vægt) 1 glas kalamata oliven (145 g uden sten) Saften fra en halv citron 2 pressede...
Planterødderne17. nov. 20181 minRodfrugter med rosin/sennepsmarinade Opskriften er til 4 personer Ingredienser - rodfrugter med rosin/sennepsmarinade: 1 kg blandede rodfrugter, fx kartofler, gulerødder og...
Planterødderne22. sep. 20181 minUndgå madspilds-suppeDenne suppe kan varieres på mange måder - ingredienslisten er nemlig bestemt ud fra, hvad du har i køleskabet. Opskriften her er derfor...
Planterødderne22. sep. 20181 minGulerodshumus med timianVi har ofte skrevet - og sagt - at humus kan varieres i uendelige variationer. Vi ville være nogle dårlige bloggere, hvis vi ikke delte...
Planterødderne6. sep. 20181 minWorchestershire sauceHer er en hjemmelavet worchestershire sauce, som du kan bikse sammen på kun 15 minutter. Den er perfekt til at stege dine grøntsager...
Planterødderne27. aug. 20181 minBlåbær-banan brødDette blåbær-banan brød er en af vores absolutte favorit mellemmåltider. Det er nemt at lave, ekstrem sundt og så mætter det dejligt. En...
Planterødderne25. aug. 20181 minFuldkornsmuffins med squash og æbleHvis Dennis skulle vælge en yndlingsgrøntsag, ja så blev det nok squash. Den har utrolig mange anvendelsesmuligheder både indenfor det...
Planterødderne25. aug. 20182 minPlantebaseret mango/lime-moussekageVi fik for nyligt en forespørgsel på, om vi ikke kunne lave nogle plantebaserede desserter. Det var lidt af en udfordring for os, da det...
Planterødderne25. aug. 20182 minPlantebaseret Caesarsalad Da Dennis var igennem sit vægttab, var caesar salad den sikre go-to-ret, når han var ude at spise. Det er jo en salat, så den er jo sund!...
Planterødderne25. aug. 20181 minBanancookies Disse banancookies er perfekte til en kop kaffe eller hvis du blot har brug for at få tilfredsstillet den søde tand med et sundere...
Planterødderne24. aug. 20181 minSaftige butternut squashskiverNår man bager butternut squash eller sødkartoffel, så forvandler man en hård grøntsag til et saftigt og nærmest karamelliseret mirakel....
Planterødderne17. aug. 20181 minSprøde falafler Ingredienser - sprøde falafler 250 gram tørrer kikærter (udblødt i vand i 12 timer) 4 små kartofler 1 rødløg 4 små gulerødder 1 rødpeber...
Planterødderne12. aug. 20181 minGulerod-ingefærdressingIngredienser - gulerod-ingefærdressing 5 gulerødder 2 fed hvidløg 2 spsk miso / soya sauce 1 spsk hvidvinseddike / æblecidereddike...
Planterødderne12. aug. 20181 minParmesesamDet gyldne drys, som går godt til nærmest alt og tilfører umami til din ret. Om det er en dejlig tomatret, lasagne eller en salat, der...
Planterødderne12. aug. 20181 minRosin/daddelsirupVi søder vores mad med naturens sukker. Ved at bruge hele rosiner eller dadler som sødemiddel, så får du samtidig fibre, vitaminer og...
Planterødderne6. aug. 20182 minTomatgryde med butternut og sødkartoflerDa vi var på ferie i Berlin fik den mest lækre - og simple - ret på en vietnamesisk, vegansk restaurant. Og da vi var på marked en af...
Planterødderne4. aug. 20181 minSennep-rosin dressingJa, det lyder som en noget speciel kombi, men når du hører, hvad den er inspireret af, så er den nok ikke så speciel længere. Dennis har...