Denne dressing er et sikkert hit til salater, buddha bowls eller bønneburitos! Ingredrienser 1 lille håndfuld cashewnødder 1 dåse butterbeans / hvide bønner ...

Vi er ret vilde med det mexikanske køkken og som den skarpe følger af bloggen nok vil bemærke, så har vi en opskrift der minder om denne, MEN... Retten her e...

Dette er en af vores absolutte hofretter. Forleden serverede vi den for en inkarneret kødspiser og han var ikke helt tilfreds.. Han måtte erkende, at det sma...

Mange kender nok traditionelle falafler lavet på kikærter, men færre kender nok til falafler lavet på linser. Om man overhovedet må kalde dem falafler, når d...

Den anden dag var Planterødderne ude og handle uden en plan for, hvad der skulle købes. Missionen var, at der skulle udvikles nye opskrifter og vi fik os hur...

Ingredienser - bagt butternut squash 1 butternutsquash 1 dåse sorte bønner 2 dl brune ris 1 pose soltørrede tomater uden olie (90 g) Spidskommen Koriander To...

Langt de fleste kender chili con carne - en mexikansk gryderet med kød. Con betyder med, mens carne betyder kød. Sin carne betyder derfor uden kød, hvilket e...

Langt de fleste tærter indeholder en form for æggemasse til at binde alle de lækre grøntsager sammen, men man kan nemt lave en plantebaseret tærte, der smage...

Savner du nogle lækre minibøffer til salaten eller en plantebøf til en snasket burger? Så har du din inspiration lige her! Ingredienser - sorte bønnebøffer: ...

I det mexikanske køkken er de rigtig gode til at bruge mange og forskellige grøntsager, en masse farver og smage, men desværre ofte også en masse kød og det ...