IMG_3846.JPG
  • Instagram Social Ikon

- Nem og sund plantebaseret mad fra bunden

  • Forside

  • Om Planterødderne

  • Opskrifter

  • Kogebog

  • Madværksteder

  • Foredrag

  • Den plantebaserede sygeplejerske

  • Et fedt liv

  • More

    • Alle
    • Salater
    • Hovedretter
    • Øvrige
    • Dips og spreads
    • Morgenmad
    • Frokost og lette retter
    • Snacks og søde sager
    • Brød
    • Dressinger
    • Mexikansk
    • Spansk
    • Italiensk
    • Klassisk
    • Asiatisk
    • Indisk
    • Desserter
    • Græsk
    • Jul
    Søg
    Risresteret
    Planterødderne
    • 3. feb. 2019
    • 1 min

    Risresteret

    Vi er ret vilde med at undgå madspild og det er faktisk ofte sådan nye retter opstår for os. I løbet af ugen får man altid samlet nogle r...
    Vintersalat med kål og sojadressing
    Planterødderne
    • 4. dec. 2018
    • 1 min

    Vintersalat med kål og sojadressing

    Vinteren er over os og vi føler os ret så forkålet. Ja du læste rigtigt, vinteren er lig med masser af kål, derfor er vi ganske forkålet ...
    Plantebaserede forårsruller med asiatisk fyld
    Planterødderne
    • 9. okt. 2018
    • 2 min

    Plantebaserede forårsruller med asiatisk fyld

    Denne opskrift er vi begyndt at tage med op vores madværksteder her i efteråret og vi er ret vilde med dem - særligt sammen med vores uma...
    Plantebaseret Caesarsalad
    Planterødderne
    • 25. aug. 2018
    • 2 min

    Plantebaseret Caesarsalad

    Da Dennis var igennem sit vægttab, var caesar salad den sikre go-to-ret, når han var ude at spise. Det er jo en salat, så den er jo sund!...
    Mexicanske bagte sødkartofler
    Planterødderne
    • 24. aug. 2018
    • 2 min

    Mexicanske bagte sødkartofler

    Dette er en af vores absolutte hofretter. Forleden serverede vi den for en inkarneret kødspiser og han var ikke helt tilfreds.. Han måtte...
    Saftige butternut squashskiver
    Planterødderne
    • 24. aug. 2018
    • 1 min

    Saftige butternut squashskiver

    Når man bager butternut squash eller sødkartoffel, så forvandler man en hård grøntsag til et saftigt og nærmest karamelliseret mirakel. D...
    Fyldte tomater med boghvedefyld
    Planterødderne
    • 21. aug. 2018
    • 1 min

    Fyldte tomater med boghvedefyld

    Grøntsager fyldt medgrøntsager kan da kun blive godt og det er disse fyldte tomater et eksempel på - udover at være fyldt med boghvede er...
    Sprøde falafler
    Planterødderne
    • 17. aug. 2018
    • 1 min

    Sprøde falafler

    Ingredienser - sprøde falafler 250 gram tørrer kikærter (udblødt i vand i 12 timer) 4 små kartofler 1 rødløg 4 små gulerødder 1 rødpeber ...
    Cremet karry-kartoffelsalat
    Planterødderne
    • 17. aug. 2018
    • 1 min

    Cremet karry-kartoffelsalat

    Ingredienser til kartoffelsalat 1 kg små kartofler 400 g ærter 2 rødløg 1 stængel forårsløg 2 æbler Håndfuld frisk persille (valgfri) Ing...
    Chapati
    Planterødderne
    • 12. aug. 2018
    • 2 min

    Chapati

    Under Stig's ophold i Australien boede han hos en indisk familie. Her lærte han at lave indisk madbrød eller chapati, som de også kaldes ...
    Pakoras med grøntsagstrio og frisk blommechutney
    Planterødderne
    • 4. aug. 2018
    • 2 min

    Pakoras med grøntsagstrio og frisk blommechutney

    Disse grøntsagsdeller, der stammer fra Indien, er perfekte til madpakken og det bedste er, at du kan variere dem med de grøntsager, du ha...
    Kartoffeldeller med grønne ærter og frisk basilikum
    Planterødderne
    • 4. aug. 2018
    • 1 min

    Kartoffeldeller med grønne ærter og frisk basilikum

    De her kartoffeldeller indgik, da vi lavede plantebaseret buffet til en 60-års fødselsdag og de er virkelig et hit, da de kan bruges til ...
    Falafler af sorte linser
    Planterødderne
    • 30. juli 2018
    • 1 min

    Falafler af sorte linser

    Mange kender nok traditionelle falafler lavet på kikærter, men færre kender nok til falafler lavet på linser. Om man overhovedet må kalde...
    Ovnbagt ratatouille
    Planterødderne
    • 22. juli 2018
    • 1 min

    Ovnbagt ratatouille

    Hurtig og nem hverdagsret, som enten kan laves som en frisk version med citron eller en tung tomatversion uden citron. God appetit! Ingre...
    Spread med bagt aubergine
    Planterødderne
    • 4. juli 2018
    • 1 min

    Spread med bagt aubergine

    Egentlig minder den her utrolig meget om en humus, men med en bagt aubergine i, så får den lige et andet twist, der gør, at den egner sig...
    Ærte/bønnespread
    Planterødderne
    • 4. juli 2018
    • 1 min

    Ærte/bønnespread

    I vores eksperiment med spreads, måtte vi da også have en grøn en af slagsen (mad handler jo i høj grad også om øjnene, der spiser med, s...
    Rød linsespread med tomater og basilikum
    Planterødderne
    • 4. juli 2018
    • 1 min

    Rød linsespread med tomater og basilikum

    Denne røde linsespread er ideel ovenpå et stykke ristet fuldkornsmadbrød. Tankerne bliver næsten ledt hen på det italienske, men med vejr...
    Traditionel humus uden olie og salt
    Planterødderne
    • 24. juni 2018
    • 1 min

    Traditionel humus uden olie og salt

    Hvorfor deler vi opskriften på en traditionel humus, tænker du måske? Den kan man jo finde alle vegne. Ja, det kan man. Men vores udgave ...
    Humus med bagte peberfrugter
    Planterødderne
    • 24. juni 2018
    • 1 min

    Humus med bagte peberfrugter

    Vi er vilde med humus i mange forskellige afskygninger. Faktisk er det nærmest kun fantasien, der sætter grænser for en god humus - og do...
    Frokostsalat med kun 4 ingredienser
    Planterødderne
    • 24. juni 2018
    • 1 min

    Frokostsalat med kun 4 ingredienser

    En salat med kun 4 ingredienser lyder måske lidt kedeligt, synes du? Men det er den bestemt ikke, kan vi godt garantere. Vi har brugt i i...
    {"items":["5c56fa11a9bed2001c5be670","5c068ba7757cbd001af29b5f","5bbcf07b7bc3f9001481dcf3","5b814812ed069802792e3cbf","5b7fb1e764bf100014cb1885","5b7fad5dd282510014389ea8","5b7c4a7faaac520031b1d908","5b76c2988667bc0060798d18","5b76b799e1a40f0013c5ce10","5b6fe7ff2756ae01d3cd9712","5b65d05f8eeb5d01387a14e3","5b65caaf0883940196c68259","5b5f4bc9d187820014b4bba8","5b54c1f5e8898e029db99b98","5b3c76c53d9eea001462e71c","5b3c7385910c390014051e58","5b3c7161dd139200146a6932","5b2fb986b848ab01f1ac8f92","5b2fb7f583d0eb015e77157e","5b2f8c4ea92741032958c248"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"#E6E6E6"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
    1
    2

    Kontakt os på:

    planteroedderne@gmail.com